【１２１】東京とんこつラーメン 麺ちん（新潟市東区） ⑯ １１：０５
ラーメン 中盛り ６８０円 ＋ 半熟味玉（クーポンサービス） ＋ トロトロチャーシュー煮込み丼 ２５０円
味の方は安定しておいしい。
あとは価格。
既に昨年値上げしているので、デフォルトでも６８０円という高めの価格設定のこの店。
中盛りでも普通盛りと同料金なので、中盛りにすると割高感は薄らぐが、仮にこれ以上値上げされるとどうだろうか？
あと、この店も、昨日の「いなば」同様、かなり暑かった（窓を開けて風通しをよくしてはいたが）。
新潟市東区はなみずき3-1-27
火休 11:00-15:00 17:30-20:00
【１２０】めん屋 いなば（新潟市西区）⑭ １２：０５
つけめん あつもり ７５０円
今日は７，８割程度席が埋まっている盛況。
しかも茹で時間のかかりそうな極太麺なので、もっと待たされるかと思ったのだが、１０分強で出てきたのだから、なかなかのもの。
あと、今日はかなり気温が上がっていたのだが、まだ５月に入ったばかりということで、クーラーを稼動させていなかったせいもあるのかもしれないが、店内はかなり暑かった。
熱いものを食べに行く店なだけに、今後の空調次第では、夏場は足が遠のく可能性も？
新潟市西区大野186-1
不定休（月休が多い？） 11:30-15:00 17:30-22:00（金土-23:00）
【１１９】がんこ屋 女池店（新潟市中央区）④ １２：０５
もやしラーメン ７３０円
またもや「極一（ごくいち）」に行ったものの、駐車場が一杯で入れかったため、この店に。
前回同様に「ランチもやしラーメン」を食べようと思っていたのだが、ランチタイムのサービス価格がなくなり、さらに通常価格も値上げされていたので、ランチタイムであればこれまで５５０円で食べられていたものが７３０円に。
元々サービス価格だったことを考慮に入れても、一気に１８０円ＵＰ（通常価格との比較でも８０円ＵＰ）というのには驚愕＆がっかり。
反動で、１００円（こちらは価格据え置き）のランチセット（ぎょうざ＋ライス＋お新香）をつけるのをやめてしまった。
モチモチの太麺が気に入り始めたところだっただけに、残念。
ちなみに、他のメニューを見ると、醤油だとデフォルトで６５０円なのに対してチャーシューだとプラス２８０円で９３０円。一方、味噌はデフォルトで８８０円なのに対してチャーシューだとプラス７０円で９５０円。全般的に、安いものを大きく値上げして、高いものは小幅の値上げ（もしくは据え置き？）にして、１，０００円を超える商品は出ないように配慮したようだ。サイドメニューも含めて「浅く広く」値上げした「空」とは好対照なやり方だが、どちらが吉と出るのか？
新潟市中央区女池1-1-12
火休 11:00-15:00 17:00-22:00（日祝-21:00）
※店のＨＰhttp://www.gankoya.co.jp/には定休日の記載無し。
【１１８】昔食堂 なおじ Ⅱ号（新潟市西区）⑧ １２：１０
麺のための塩味あえそば ８５０円
店の入り口に「本日よりあえそば開始 ５食限定」の貼り紙が。
「肉バンク」時代から気に入っていて、待望していたので、迷わず飛びつく。
食券購入時と着席時に重ねて時間がかかる旨を告げられたが、１０分も待たずに出てきたので、全く問題無し。
出てきたのはこちら。
丼の底にスープが入っていて、そこに大きなキャベツの葉で蓋をして、その上に麺や具という構成になっていて、出てきた段階で、「最初は（スープと）混ぜずにそのまま食べて、半分くらい食べた後でキャベツに穴をあけて、スープと混ぜて食べてみてください」と薦められる。
お薦めに従ってまずそのまま食べる。
麺自体に下味がついている（「肉バンク」時代と同じ手法であれば、スープで麺を茹でて味付けしている）ので、そのままでもおいしく食べられる。
その後、キャベツを破いてスープに浸して食べると・・・思ったほどの味の変化はなかったが、具としてのキャベツの追加により、最後まで飽きることなく、あっという間に完食。
「肉バンク」時代との比較では、
マイナス面。具からトッピングが消えたことと別皿で出てきた３種の塩がなくなったため、自分なりに味を変えながら食べる楽しみがなくなったこと。
プラス面。キャベツの登場。
「肉バンク」時代、いかに途中からスープの味を出すかで、スープをゼラチン状にして出したり、凍らせて出したりと試行錯誤を重ねていたが、結局この案に落ち着いたのかと感心。ラーメンで、キャベツをこのように使った例ってこれまでにあったのだろうか？
いずれにしても、この店自慢の多加水平打ち麺を正面から楽しむことができるすばらしい逸品だと思う。
新潟市西区小新3-3-1
無休 11:10-22:00
【１１７】大勝軒 新潟店（新潟市中央区）⑥ １１：００
つけ麺 普通（３００ｇ） ６８０円 ＋ 半チャーハン ２５０円 ＋ 焼ぎょうざ（３００円→クーポンサービス）
ここも値上げされていたが、「つけ麺 普通」で値上げ幅は３０円だし、半チャーハンは据え置きだったしということで、許容範囲と感じた。
ところで、隣りの席のお客さんが「全トッピング」をオーダー。
この店の場合、メニューとして「全部のせ」等があるわけではないので、文字どおりトッピングを全種類というオーダーだったのだが、玉子だけで生玉子、味付玉子、半熟玉子と３種類もあるだけに、店員さんが何度も確認した末に、ご要望どおりに。
トッピングだけで軽く１０００円を超えると思うのだが、人それぞれですなあ。
新潟市中央区幸西2-3-7
水休 11:00-15:00 17:00-LO21:45
【１１６】猪や（新潟市中央区）(41) １２：１０
猪やＢＬＡＣＫ６００円 ＋ 替え玉１００円
期間限定メニューも終わったので、再び「猪やＢＬＡＣＫ」を。
最初から替え玉ありきで、１杯目はありきでマー油を意識せずに普通に食べ、２杯目は思い切りマー油をからめて、苦みを堪能しながら食べてみた。
新潟市（中央区）信濃町8-12 タケダビル1Ｆ
水休 11:00-15:00 17:00-22:00
【１１５】いっとうや（新潟市中央区） ⑲ １１：００
醤油６００円 ＋ 追加チャーシュー ＋ 炊きこみちゃーしゅう丼１００円
前回までとは異なり、今日は１１時ジャストに開店。
その段階で１０名ほどの行列に。
子ども連れの家族が多い（我が家も）のが目立つ。
私が「醤油」と「炊きこみちゃーしゅう丼」、長女が「かさね醤油」に前回訪問時にＧＥＴした追加トッピングサービス券でチャーシュー１枚追加（肉好きの次女に分け与えるつもり）、次女が「炊きこみちゃーしゅう丼」をオーダーしたはずだった。
が、「かさね醤油ちゃーしゅう」が出てきて、さらに別皿で追加トッピングのチャーシューが１枚。
結果的に、デフォルトで入っている分と合わせて、５枚ものチャーシューが。。。
普通のチャーシューならともかく、丼の直径を超える長さ×数ｃｍ幅×厚さ１ｃｍの帯状の巨大なチャーシューを、大人１人＋子ども２人で平らげるのは困難と思い、少なくとも別皿のチャーシューはいらないと申し出たのだが、店側が「こちらのミスなので、（ちゃーしゅう麺相当の）お代はいただきませんので、どうぞ召し上がってください」との対応により、３人でトライしてみたのだが、やはり１枚余ってしまった。
店側の心づかいはありがたいし、そもそもチャーシューが巨大であるがゆえのことではあるが、今日ばかりはチャーシュー相手に悪戦苦闘した印象ばかりが残ってしまって、しばらくはこの店のチャーシュー恐怖症になりそう。。。
新潟市中央区紫竹山3-5-23
？休 11:00-？
【１１４】麺屋 空（新潟市江南区） ⑧ １９：２０
空麺（しお）７３０円＋まかない飯（チャー玉）２３０円
子ども連れで「マルシン」に向かったものの、チャーハンが売り切れだったため断念。
久々に、そして子ども連れでは初めて「空」へ。
私は塩味の「空麺」と週替わりの「まかない飯（今週はチャー玉）」を。
味的には以前と変わらぬおいしさで満足できたのだが、価格面が。。。
「空麺」が５０円、まかない飯が３０円値上がりしていた。
材料費や燃料費の高騰により、やむをえないというのは重々承知しているが、元々高めの料金設定なだけに、追加トッピング無しでも７００円超えというのは新潟の相場からしてどうか？もう少し値上げ幅を小さくできなかったの？サイドメニューまで値上げ（しかもこちらの方が値上げ率が高い）する必要があったのか？等の疑問が。
もう行きたくないと思わせるほどではないものの、私にとっては、行く頻度にマイナスの影響が及びそうなレベルの値上げ。
あと、こちらは次女が食べた期間・数量限定の「Ｗチャーシュー飯」３５０円。
「濱家」とのコラボ企画だとのことで、通常サイズのラーメン丼に、「空」と「濱家」の２店のチャーシューが入り、そこに味噌をつけて焼いたおにぎり×２と水菜、そしてマヨネーズが添えられてくる。
味見させてもらったところ、厚い方のチャーシュー（「濱家」の方か？）がとにかくおいしかった。
新潟市江南区茜ヶ丘7-3
無休 11:00-15:00 17:00-22:00（日祝は通し）
【１１３】あきんど（新潟市西区）(22) １２：１０５
ちゃーしゅーめん あっさり ８００円
最近はあっさり系を食べたい時にこの店に行くことが多くなった。
今回もあっさりの方を。
新潟市西区寺尾西2-2-3
火休 11:30-14:30
【１１２】浦咲（新潟市西区） （60） １２：０５
焼きあご塩らーめん ８５０円
特に他意はないのだが、珍しくほぼ１ヶ月ぶりの訪問。
前回同様、今日も多人数のお客さんが多くて、なかなかの盛況。
新潟市西区浦山4-13-7
月休 11:00-14:00 (土日祝-15:00) 17:30-21:00
最近のコメント