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2006年12月28日 (木)

麺や 来味

【361】麺や 来味(新潟市東区) ⑭ 18:15
白しょうゆ煮干しらぁ麺 730円(クーポンで630円) + ごはん180円

181228raimi

紫竹にある本店(「来味」)は、携帯のラーメンサイトで最高の評価を得る等一般的にはこちらの「麺や 来味」よりも評判が高い。
しかし、私は定期的に期間限定の新メニューを開発する等メニューのバリエーションが豊富なこちらの方が気に入っている。

で、本日行ったところ、雑誌「WEEK」上では明日からとなっていた20食限定の期間限定(2月末まで)の新メニュー「白しょうゆ煮干しらぁ麺」をもう出しているとの店主のお話だったので、さっそくオーダー。

煮干しに小女子(こうなご)・アンチョビの「トリプルテイスト」が売り。小女子はともかくアンチョビは確かによいアクセントになっていたし、何よりも煮干しと白醤油の調和がうまくとれていた。今日までの期間限定だった「煮干しらぁ麺」の方は煮干しの苦味が立っていてあまり口に合わなかったが、こちらはよい出来でスープを全部飲み干した。
具の方も柔らかい穂先メンマを使う等配慮されていて全体として○。

新たな期間限定メニューが出るたびに来るというのが通常ペースだったのだが、このメニューに関しては、期間内に再訪してもう1度食べたい。

181228raimi2ちなみにサイドメニューの「ごはん」はこちら。
通常ののりではなく岩のり、ゴマ塩も白ゴマのものを使う等工夫はしているのだが、180円というのはやや高いか。

新潟市(東区)大形本町5-6-6
火休 11:00-15:00  17:30-21:00

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