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2006年12月31日 (日)

麺屋 吉祥(妙高市)

【365】麺屋 吉祥(妙高市) ① 14:40
つけ麺 700円

2006年最後の一杯、ちょうど365杯目は、新潟から長野に帰省する途中の上越市にて。
まずは過去にも3回帰省途中に立ち寄ったことがある上越で人気ナンバー1と思われる「あごすけ」に行ってみた。多少は行列する覚悟もあったのだが、店外だけで20人以上の行列にあえなく断念。
ここまではある程度織り込み済みだったので、「代打」として予定していた近くの「GO GO 宝来軒」に。が、ここも14時過ぎなのに意外にも(失礼)10人以上の待ち。以前1回来た時の印象としては、おいしいことはおいしかったものの行列してまで食べたいと思う程ではなかったような。
大晦日だからなのか?上越ではラーメン屋の需要と供給がバランスしていないのか?

で、「代打の代打」で「麺屋 吉祥」と「食堂 ミサ」の2軒ある道の駅あらいへ。後者は味噌が売りの店だが、味噌という気分ではなかったので、前者に入り、店がプッシュしているように感じられたつけ麺をオーダー。
181231kisshou感想としては、つけダレは一見何の変哲もなさそうだが、結構脂が浮いていて見た目よりもこってりしており、また煮干しも効いていて好みにあった。スープ割にしたらさらにおいしくなっ181231kisshou2_1

たので、素直にラーメンの方がよかったのかもしれないが。
ただし、麺はつけ麺の麺としては細すぎて物足りなかった。

で、食べ終わった後に知ったことなのだが、この店は「麺屋 武蔵@新宿」インスパイア(修行経験もあり)だそうで。でも、つけダレに浮かんでいた脂にも武蔵らしい海老風味はあまり感じられなかったし、つけ麺に関しては店主のもう一つの修行先である大勝軒(東池袋系ではなく永福町系)ぽさを感じた。

帰省経路にある(しかもこの店だと高速から降りないでも立ち寄れるし)ので、「あごすけ」の「代打」として今後も立ち寄る可能性あり。その時には新潟県内ではあまり見かけない「油そば」にも食指が動く。

妙高市猪野山55-15道の駅あらい内
月休 11:00-15:00  17:30-21:30(土日祝は通し)

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