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2006年12月29日 (金)

竜胆(りんどう)

【363】竜胆(りんどう) (新潟市東区)⑮ 18:30
にいがた塩らーめん630円 + そぼろ丼230円

181229rindohこの店は醤油も塩も味噌もつけ麺もおいしいので、いつもオーダーを迷うのだが、今日は塩に。
麺は太麺がデフォルトだが細麺にもできる。
塩の場合には細麺の方がよいような気もするがこの店のスープはしょっぱめだし、元来太麺好きなので結局太麺に。
具の方はスープの味によって異なっていて塩の場合、岩のりが特徴的。他にチャーシュー、めんま、なると、刻みネギ、青菜(芯の部分なのがマイナス)等。 
前述したようにスープがしゃっぱめなので飲み干すところまではいかないが、おいしい。

181229rindoh2あと今日はサイドメニューのそぼろ丼を初めて試してみた。
そぼろもたっぷりで、満足はできたのが、味付けがやや平凡で、これなら玉子かけご飯の方がよかったか。

新潟市(東区)粟山4-33-1
月休 11:00-14:30  17:30-21:00

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