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2007年1月18日 (木)

浦咲

【13】浦咲(新潟市西区) (35) 12:05
つけ麺(味噌) 790円

190118urasaki あまり食欲がなかったので、いつもの「特別潮」or「焼きあご塩」ではなく、「つけ麺(味噌)」。
昨年の夏に食べた時(この時は800円だった)には、味噌やニンニクが別皿で付いてきて、つけダレの味を自分で調整できたのだが、それはなくなっていた。
少し辛みのあるつけダレには青ネギと白ゴマが浮いていて、麺の方の皿に角切りチャーシューや水菜、もやし、めんま、ネギ等の具も盛られている。
麺が細めで、私の好みからするとやや物足りない面はあるものの、つけダレはさすが「浦咲」と思わせるレベルで、最後にスープ割りにして飲み干した。
前述の2つのメニューには一歩及ばないが、暑い時やあまり食欲のない時にオーダーしたくなるメニュー。

新潟市(西区)浦山4-13-7
月休 11:00-14:00 (土日祝-15:00) 17:30-21:00

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