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2007年1月14日 (日)

麺や 来味

【10】麺や 来味(新潟市東区) ⑮ 11:05
白しょうゆ煮干しらぁ麺 730円

901114raimi

昨年の12/28に食べた2月末までの期間限定メニューが気に入ったので、さっそく再訪。

前回の感想としては、「アンチョビがよいアクセント。煮干しと白醤油の調和がうまくとれていた。」でスープを完飲だったのだが。

今回は、スープの出来の問題なのか、アンチョビを早めに全部スープに溶かし込んだせいかわからないが、魚臭さ・生臭さが気になり、スープを結構残した。

「クセになる味」の逆で、1度目はアンチョビ等の意外性でおいしく食べられるが、何度も食べると鼻についてくるタイプなのかもしれない。

3月に出ると思われる次の期間限定メニューに期待。

新潟市(東区)大形本町5-6-6
火休 11:00-15:00  17:30-21:00

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