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2007年3月29日 (木)

竜胆(りんどう) 

【88】竜胆(りんどう) (新潟市東区)⑮ 18:40
磯汐らーめん700円 + 玉子かけごはん200円

4ヶ月ぶりの訪問。
メニューが少し変わっていた。
といっても、メニューの本を新調したり、一部のメニューのネーミングが変更された(あと一部メニューの値上げ)程度だが。

190329rindoその中で新メニュー(というか以前あったメニューが復活したらしい)の「磯汐らーめん」を。
まず、スープはこの店らしいしょっぱめのスープ。
麺はこの店自慢の太麺を選択(細麺も選択可)。
原則的には塩ラーメンには細麺の方が合うと思っているのだが、このしょっぱめのスープにはこれぐらい太い麺の方が合っていそう。
具は、あおさにチャーシュー、メンマ、ほうれんそう、なると、刻みネギ等。
全体としておいしく仕上がってはいたが、欲をいえば、あおさだけで「磯」っぽさ、「汐」っぽさを出すのではなく、スープにもっと魚介系を効かすなりしてくれればとも思う。

190329rindo2あと、玉子かけご飯は20円値上がりしたようだが、相変わらずタレがおいしくて○。

新潟市(東区)粟山4-33-1
月休 11:00-14:30  17:30-21:00

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