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2007年5月18日 (金)

風の味 らーめん GOIN GOIN

【123】風の味 らーめん GOIN GOIN(新潟市南区)⑭ 12:10
和風らーめん630円 + らーめんやさんのカレーライス160円(特別価格)

この店のラーメンは豚骨醤油の「らーめん」と魚介系の「和風」の2系統がメインで、太麺好きの私は「らーめん」の方ばかり食べていた。
さらに、最近では「魚介辛味噌鳥豚骨らーめん」や「中田ブラック」等の数量or期間限定の「変化球系」にはまっていたのだが、前々回(H19.4.9)「中田ブラック」の割りスープでこの店の魚介系スープのパワーを認識したので、今日は久々に(2度目)「和風」を。

190518goinまずスープだが、「いっとうや」や「ぶしや@長岡」ほどではないが、かなり魚介系のダシが効いていておいしい。そして、表面に結構な油の層があるので、熱々の状態が保たれる。
具の方は、チャーシューに穂先メンマ、焼きのり、なると、ほうれんそう、刻みタマネギ等。中でも柔らくて好みに合う穂先メンマがデフォルトで入っている(この点は「ぶしや」も同じだが)というのはポイントが高い。

という訳で全体として高評価。
他のメニューもおいしかったり、より個性的だったりしたせいとはいえ、これだけのラーメンを一度食べただけで見放していたのはもったいない限り。
といいつつも、6/11~17の期間限定で「中田ブラック」が復活した際にはまたそっちに走ってしまうに違いない。。。

新潟市南区大通南5-1139-1
水休 11:00-15:00 17:00-22:00

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