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2007年9月26日 (水)

いち井

【270】いち井(長岡市) ⑤ 13:30
醤油 700円

到着時点で5,6人待ち。
食べ始めるまでに約15分待ちということで、これまでで1番待ちが短かった。
カップ麺や箱入りおみやげ麺も「塩」なので、その影響もあるのかもしれないが、以前と比べて圧倒的に「塩」にオーダーが集中していた。
けれども、私は「醤油」も気に入っていて、前回「塩」だったので、今回は「醤油」に。

190926ichiiあいかわらずダシの濃厚さはすごい!の一言。
ダシをとるのにどれだけ材料を使っているのか?といった感じ。
具に関しては無くてもよいと感じていた茎ワカメが無くなっていた。
連食の2杯目であるにもかかわらず、スープも飲み干した(量が少ないこともあるが)。

長岡市曙1-1-5
日・第1月休 11:30-14:30(土祝-15:00)
http://homepage3.nifty.com/ichii/

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