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2008年4月 2日 (水)

昔食堂 なおじ 小新店

【89】昔食堂 なおじ 小新店(新潟市西区)⑥ 12:10
特製昔醤油 あっさり 780円

この店では2回目の「醤油」を(「さば節醤油」から「昔醤油」に名前が変わっていたが、同じものと思われる)。200402naoji
ただし、前回(H20.2.28)は「こってり」だったが、多めの油が魚介の風味をちょっと邪魔しているように感じられたので、今回は「あっさり」に。
基本的にはあっさりよりもこってりの方が好きなのだが、やはりこのラーメンに関しては、魚介の風味をストレートに味わえる「あっさり」の方が口に合った。

新潟市西区小新3-3-1
?休 ?-?

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