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2008年6月 1日 (日)

麺屋 一才(東京・府中競馬場内)

【154】麺屋 一才(東京・府中競馬場内) ①
こくだれとんこつラーメン 600円

府中競馬場内の立食コーナーの中で、ラーメン屋が軒の並べた一角にある店。
他に「さっぽろ味噌」や「醤油」の店もあったのだが、「博多ラーメン」のこの店を選択。
デフォルトのラーメンは博多ラーメンらしい白濁とんこつのようだが、私は「こくだれとんこつ」の方に。
出てきたラーメンに別皿で出てくるチャーシュー、メンマ等の具を盛り付けたものがこちら(本来であれば、紅ショウガと高菜もあったのだが、私は好きでないので)。200601issai
「こくだれとんこつ」というのは要するに豚骨強めの豚骨醤油のようで、スープの色合いも茶色がかっている。
麺はとんこつラーメンらしい硬め(好みからするとさらに硬めの方がよかったかも)にゆでたストレートな細麺。
感想としては、スープがなかなか口にあった。
そして、置いてあったすりゴマとニンニク(おろしたものではなく乾燥粉末)を多めに投入したのも「正解」だったようだ。

先日、他の競馬場の立ち食いラーメンに関しては不満を持ったところだが、ラーメン屋が軒を並べて競争しているのが功を奏したのか、こちらは満足できた。

府中競馬場内
営業日・営業時間は競馬の開催日・開催時間に準ずるものと思われる

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