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2008年8月19日 (火)

魂麺<千葉>

【228】魂麺<千葉>④
魂麺600円 + 味玉100円

1年数ヶ月ぶりの訪問。
この間に店名から「まつい」が取れて、シンプルに「魂麺」という店名に。
前回(H19.3.23)食べてみたいと書いていた店名と同名のメニュー「魂麺」を。200819konmen
鶏白湯の「太魂」に対して、こちらは鶏清湯スープ。
これがシンプルながら実によく旨味が出ている。
「ほん田」「69'N' ROLL(ろっくんろーる)ONE」等でも鶏系のスープで感動しており、最近鶏系がマイブームに。
麺は細麺で、好みからは外れているが、スープとの相性という点では○。
具はチャーシュー、メンマ、ほうれんそう、焼き海苔と追加トッピングの味玉。
麺の魅力では「太魂」だが、スープだと「魂麺」の方が好みにあっており、甲乙つけがたい。
さらにつけ麺もおいしいし、期間限定メニューもありということで、近くにあれば通いたくなる店。

総武線本八幡駅南口徒歩3分
千葉県市川市南八幡3-6-17-102
無休 11:30-15:00  18:00-25:00(日祝は-23:00)
   (木は別メニューで18:00-スープ切れまで営業)

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