« 昔食堂 なおじ Ⅱ号<新潟> | トップページ | 沖縄元気食堂 イオン新潟南SC店<新潟> »

2008年9月22日 (月)

麺や 来味<新潟>

【256】麺や 来味<新潟> (35)
南蛮海老の塩らぁ麺 700円

「なおじⅡ号」の後、少々時間をつぶしてもう一杯。
食べたのは、「南蛮海老の塩らぁ麺」。200922raimi
これは、ラーメン博の際のメニュー(H20.5.23参照)に手を加えて7~8月の間提供していた「南蛮海老と地鶏のらぁ麺」(H20.7.11参照)をさらにリニューアルした9月末までの限定メニュー。
「モンゴル岩塩の塩ダレに海老油と鶏油(を浮かべた)」とのことで、8月までのものと比べると、スープから背脂が消えて、あっさりした仕上がりになっている。
具は、海老3尾は従来どおりで、もやしがなくなって、メンマや鞠麩が加わっている。
スープがあっさりしている分、焦がしてある海老(以前のものはそれほど焦げていなかったが)の風味がより引き立った。
「なおじ」のテイストも感じられた従前のものと比べて、今回のものはいかにも「来味」らしいと感じた。

いずれにしても、レギュラーメニューの塩(680円)プラスわずか20円で食べられるのだから、コストパフォーマンス的にもお得な一杯だと思う。



新潟市東区大形本町5-6-6
火休 11:00-15:00  17:30-21:00

|

« 昔食堂 なおじ Ⅱ号<新潟> | トップページ | 沖縄元気食堂 イオン新潟南SC店<新潟> »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



« 昔食堂 なおじ Ⅱ号<新潟> | トップページ | 沖縄元気食堂 イオン新潟南SC店<新潟> »