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2008年10月18日 (土)

一本気<埼玉>

【278】一本気<埼玉> ②
比内鶏つみれそば(塩) 880円

朝霞台にあった時代に訪れて以来、4年弱ぶりの訪問。
11時35分着でほぼ満席の状態で食べ始めまでに約15分待ち。
食べたのは看板メニューの「比内鶏つみれそば」を塩味で。
出てきたのはこちら。201018ippongi
比内鶏でダシをとったというスープはあっさりながらコクがある。
細めの縮れ麺もコシがあっておいしい。
具は海苔で巻いたほうれんそうとメンマ、白ネギ、そして、主役はやはり10個以上はいっている鶏つみれ。
こんなにおいしいものをこんなにたくさん食べられるなんて。
大半のお客さんが「つみれそば」をオーダーしており、早々と売り切れになるというのもうなづける。
ちなみに、11月から夜の部も始めるとのこと。
夜の部では鶏のみを使った昼とは異なるスープを出すらしい。

東武東上線みずほ台駅西口8分
埼玉県富士見市西みずほ台3-11-10
水休 11:30- 18:00-(スープ切れまで)

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