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2009年7月24日 (金)

いち井<新潟>

【162】いち井<新潟>⑥
つけ麺 800円

高速を使って訪問して、さらに行列してでも食べたいと思う数少ない店。
が、今回は14時過ぎという訪問時刻がよかったのか、初めて待ち無しで座れた。
食べたのは「つけ麺」で、これも初めて。
出てきたのはこちら。200907241406ichii
麺はつけ麺専用のもので、多加水のツルツルしたもの。
この店らしい濃厚なつけダレなので、あまり低加水でつけダレが絡みすぎるのよりもこれぐらいの方がよいのだろう。
「来味」からの連食であるにもかかわらず、あっという間に平らげて、最後にスープ割りを頼むと、柚子入りだった。
このあたりの芸の細かさもさすが「いち井」。

長岡市曙1-1-5
日・第1月休 11:30-14:30(土祝-15:00)
http://homepage3.nifty.com/ichii/

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