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2009年7月24日 (金)

麺や 来味<新潟>

【161】麺や 来味<新潟> (43)
鯛とんこつ塩らぁ麺 730円

期間限定の「鯛とんこつ塩らぁ麺」を。200907241116raimi
今年は行けなかった新潟ラーメン博で「なおじ」とのコラボで出品していたものをアレンジしたものらしい。
「とんこつと合わせた鯛と干し海老としじみの地酒蒸しのラーメン」だそうで、前回(H21.6.20)食べた「とん塩らぁ麺」に魚介を加えたものか。
中では、しじみが効いているように感じた。
具の構成も「とん塩らぁ麺」と同様で、チャーシュー、メンマ、のり、白ネギとキクラゲ。
前回食べたものにアレンジを加えたイメージのものだったため、あまり新鮮味はなかったが、やはりおいしい一杯だった。
ちなみに、冷やし系だけで3種もメニューに加わっていた。

新潟市東区大形本町5-6-6
火休 11:00-15:00  17:30-21:00

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