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2009年8月27日 (木)

音麺酒家 楽々<東京>

【192】音麺酒家 楽々<東京>①
超ベジポタつけ麺~三色の輝き 900円

携帯のラーメンサイトの会員限定メニュー目当てで訪問。
ただし、1日15食限定ということで、訪問した19時の時点で残っているか?という不安もあったのだが、幸いSAFE。
中盛りも同料金とのことなので、中盛りにしてもらった。
出てきた「超ベジポタつけ麺~三色の輝き」はこちら。200908271901rakuraku
携帯のカメラが曇っていたせいか、写真がぼやけていてよくわからないが、「三色」というのは、つけダレに浮かんでいる赤(赤ピーマン)、緑(バジル)、黄(鶏油)の油のことだそうだ。
すぐに混ぜてしまったのだが、その前に3種の油を味見してみればよかったとちょっと後悔。
つけダレ自体は、白濁していて濃度も高いのだが、見た目ほどこってりしていないのは野菜がベースだからか。
麺はやや平たい極太麺で、噛み応えあり。
具は、鶏ササミ、プチトマト、ルッコラ、水菜。
鶏は、ベジポタのつけダレによくマッチしていた。
手が込んでいるだけに大変なのかもしれないが、1ヶ月で終わってしまうのが惜しまれるようなおいしい一杯だった。

中央線吉祥寺駅北口7分
月休 11:30-16:30 17:30-25:00(日祝夜の部-23:00)

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