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2009年8月 9日 (日)

三咲屋<新潟>

【174】三咲屋<新潟> (35)
鴨だしつけめん780円 + 半チャーハン200円

200908091114misakiya夏恒例の季節メニュー。
貼り紙には「鴨だしスープが決めてのあっさりつけ麺」とあるが、私には「鴨」はあまり感じられないし、あっさりどころか、たっぷりの背脂が甘さを中和して旨みにつながっているように感じられる。
というわけで、キャッチコピーとは逆の印象を持ちながらも結果オーライ。
スープ割りをすると、さらに甘みが薄まってより私好みに。

新潟市東区大形本町3-1-75
火休 11:00-22:00

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