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2009年10月 1日 (木)

もといし<東京>

【218】もといし<東京>②
まぜそば どにんにく 780円

前回(H21.9.2)訪問時に食べた「焼きじろう」に関して、「やみつき宣言」をしたのだが、もう一つの夜メニュー「まぜそば どにんにく」も気になっていたので、今回はそちらを。
出てきたのはこちら。200910011932motoishi
具は、ほぐし豚、とびこ?(イクラを小粒にしたようなもの)、生玉ネギ、卵黄、糸唐辛子 とこれだけでも多様なのだが、さらに「どにんにく」というだけあって、生にんにく、フライドガーリック、にんにくの芽、マー油とまさに「にんにくオールスターズ」。
とびこ?はプチプチした食感は面白かったものの、生臭さが気になったのとマヨネーズは存在感がありすぎて邪魔になった(まぜそば等へのマヨネーズ入れ過ぎには反対というのは持論・・・「覆麺」(H20.9.11)等参照)が、全体としては、にんにく好きの私にとっては堪らない一品だった。
最後に「焼きじろう」にも付いてくるスープを。
これはやはりつけ麺でいえば「スープ割り」(割りスープではなく)に相当するもののようで、そのまま飲んでちょうどよい濃さだったので、卓上の揚げネギを入れて、口直しに飲み干した。
というわけで、こちらも「焼きじろう」に負けない個性を感じた。
ちなみに、夜の部でもつけ麺も提供しているので、夜は、昼のつけ麺に、夜メニューが加わるということか?

銀座線三越前駅(新日本橋駅2番出口)1分
日祝休 11:00-14:30 17:00-22:00(土11:00-スープ切れまで)

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