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2009年11月24日 (火)

室壱羅麺<東京>

【259】室壱羅麺<東京>①
室壱羅麺 900円

今年5月オープンの店。
店名と同じネーミングの「室壱羅麺」は、昼夜10食前後とハードルが高いが、19時前の到着でまだあった。
出てきたのはこちら。200911241902muro1
全粒粉を使った麺が売りのようだが、とりあえずは、スープや具の方が目立っている。
スープは濃厚魚介とんこつ。
具は、炙りチャーシュー×3と味玉、ひき肉、刻み生姜、刻み玉ネギ、メンマ、のり、青ネギ、糸唐辛子等。
多彩であるのみならず、はっきりとした味を持つものも多くて、一歩間違えば、まとまりのない一杯になってしまいそうなのだが、そこは「主旋律」たる濃厚スープがしっかりしているので、統一感はあるし、多彩さゆえに最後まで飽きもこない。
後回しになってしまったが、麺も細い割りにしっかり存在感を出していたのは、全粒粉のなせるわざか?
というわけで、全体的に満足できる逸品だった。
数量限定の無いデフォルトの「羅麺」やつけ麺も気になるところではあるが、「室壱羅麺」でこれだけ満足できたので、売り切れてなければ、そちらに行ってしまいそう。

銀座線三越前駅A3出口2分
日休 11:00-14:30 17:00-20:30(土日祝11:00-15:00、スープ切れ終了)

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