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2009年12月25日 (金)

碧空麺舗(あおぞらめんぽ)<新潟>

【291】碧空麺舗(あおぞらめんぽ)<新潟> ②
魚だしたっぷりらーめん 700円

約3年ぶり(H18.11.21以来)の再訪。
その時はつけ麺を食べて、麺だけ好印象だった。
今回は、「すっきりさっぱり」と食券販売機に表示されている「魚だしたっぷりらーめん」を。
200912251244menpoが、食べてみると、新潟市内でいえば「いなば」を思わせるような(あそこまでねっとりとはしていないが)濃厚魚介豚骨スープだったので、この店のメニューの中では相対的に「すっきりさっぱり」と理解した方がよいのかもしれない。
一方、麺はその濃厚なスープに負けないムチムチの太麺で、スープとの相性は◎。
具は、チャーシューと焼きのり、白髪ネギ、水菜、メンマで、特筆すべきものはなし。
総合的にみて、なかなかおいしかったので、この店のメニューの中では、これが1番私の口には合っているのかもしれない。

見附市今町5-30-30
水休 11:00-14:30  17:30-20:30(土日祝11:00-19:00、スープ切れ終了)

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