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2010年4月 6日 (火)

秋葉らーめん 松風<東京>

【87】秋葉らーめん 松風<東京>③
春キャベツと温玉のカルボナーラあえ麺 880円


4月の期間限定メニューの「春キャベツと温玉のカルボナーラあえ麺」を。201004061844matsukaze
具は、ベーコン、温玉、キャベツ、ピザ用チーズ、ヤングコーン、コーン、にんじん、青ネギ、クルトン等。
元々、レギュラーメニューも洋風寄りのこの店ではあるがこちらは、さらに洋風度がUPしていて、ベーコンやクルトン等の具も違和感が無いし、チーズは温玉と並んで、味付け上の主役級の存在感。
また、キャベツはその中でさっぱり感を出すのにおおいに貢献している。
ただし、スープオフの割には麺の量は普通で、量的には物足りなかった。
とはいうものの、ラーメンの麺を使ったパスタといった感じで、以前、「翔丸@大久保」の
「トマトと玉ねぎの油そば」(H21.6.23)に関して、「見た目も味も完全にパスタの世界。(『みかづき』のイタリアンにならって)『翔丸のイタリアン』」と評したところだが、こちらも「松風のイタリアン」と呼びたい。
しかも、「翔丸」の場合には、携帯のラーメンサイトの会員限定メニューといういわばマニア向けのメニューであったのに対してこちらは一般向けメニューというのもチャレンジング。

これで、この店には3回訪問して、「松風らーめん」「MIXらーめん」、そして本日と3回とも異なるメニューを食べてみたが、いずれも個性的で、おおいに満足できた。
つけ麺等他にも気になるメニューがあるし、月替わりメニューもあるしということで、目が離せない1軒になりそう。

銀座線末広町駅3番出口2分
不定休 11:30-15:00 17:00-21:00

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