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2010年4月10日 (土)

奥村家<新潟>

【91】奥村家<新潟> ③
のりラーメン780円 + キャベチャー100円 + まかない丼300円


家系おなじみの脂の多さ、タレの濃さ、麺の茹で加減に加えて、麺の太さも指定できるとのことだったので、脂多め・太麺で。201004101137okumuraya
やはり脂加減は多めでちょうどよかったし、前半は全くへたれない上質ののりのパリパリ感を楽しみつつ、中盤で卓上のニンニクを投入し、後半でキャベチャーの残り半分も投入という前回(H20.10.11)同様のパターンでおおいに満足。
それにしても、ここのキャベチャーはタレがおいしくて、子どもたちにも大好評。
前回は3人で2つだったのだが、今回は1人1つずつに。201004101137okumuraya2
また、まかない丼もほぐしチャーシューがたっぷりで、生玉子とタレの相性も抜群。
前回訪問時からは、ラーメンが30円、まかない丼が50円値上がりしていて、今日の組み合わせだと、全部で1180円になってしまうのは若干痛いが、どれも外しがたいだけに。。。

新潟市東区南紫竹2-6-28
水休 11:00-15:00 18:00-23:00

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