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2010年6月27日 (日)

junk F.B.I nudle<長野>

【158】junk F.B.I nudle<長野>①
らーめん もやし増し 700円

佐久市の「麺匠 文蔵」という店の2号店だが、提供しているメニューは同じではなく、こちらは二郎インスパイア系がメイン。
限定等で他のメニューもあったのだが、昼の「我楽」に続いて長野二郎インスパイアにチャレンジということで「らーめん」に。
「我楽」では野菜大盛に関してハードルを高くする断り書きがあったが、こちらは逆に「好みもあるのでもやし少なめにしてあるが、無料で大盛にできるのでお申し出ください」とWELCOMEな雰囲気。
出てきたのはこちら。201006272016fbi
野菜はもやしに加えてキャベツも入っていて、十分な量。
他の具は「豚」ではなくチャーシュー。
麺は角張った太麺で、噛み応えがあって◎。
スープは背脂も結構入っているがくどすぎるということはない。
さらに、卓上のおろしニンニクをたっぷり入れてパワーUP。
「我楽」以上に満足できる二郎インスパイアだった。
「ラーメン」がこれぐらいの水準なら、他のメニュー、特に限定も食べてみたいと思った。

上田市材木町2-3-1
月休 11:30-15:00 17:30-22:00
公式HP  http://bunzoh.com/fbi/index.html

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