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2010年7月30日 (金)

茉莉蔵(まりぞう)<新潟>

【179】茉莉蔵(まりぞう)<新潟>⑮
味噌つけめん 800円

単身赴任元の新潟に帰る途中でラーメンを食べるべく「ラー戦場(せんば)@大宮」(H20.10.10他)に立ち寄ったのだが、暑い時期に暑苦しい濃厚なメニューばかりだったので食指が動かず、スルーして新潟で食べることに。
選んだ店は、帰宅途中にある「茉莉蔵(まりぞう)」。
約8ヶ月ぶりの訪問で、食べたのは前回(H21.10.16)同様「味噌つけめん」。201007302128marizou
麺・つけダレともに一定の水準に達していて、おいしいことはおいしい。
だが、以前にも書いたのだが、初期の頃と比べて、ネギやひき肉が減らされた(初期の頃の写真H19.1.30)ため、単調になってしまったのは惜しまれる。
あと、これは前回も書いたのだが、白濁したスープで割ってもらっても、まだまだ味が濃くてほとんど残してしまった。この店でスープ割をするのなら、つけダレを半分くらいに減らしてもらってからにした方がよさそう。

新潟市中央区米山2-9-7
月休 11:00-14:00 18:00-22:00(日祝は昼のみ)

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