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2010年8月 5日 (木)

大山(たいざん)神田店<東京>

【183】大山(たいざん)神田店<東京>⑦
神デラ 980円

半年ぶりの訪問。
この店に至る通りにラーメン屋が多いなと思って数えてみたら8軒。
なにげに激戦区になっている。
そんな中で「九州じゃんがら」(H20.8.14)は閉店していて、後に「虎龍(こたつ)」(新宿の本店についてH21.11.25参照)が入って8月上旬OPEN予定とのことだった。

で、「大山(たいざん)」だが、今回食べたのは「神デラ」。
麺は「らうどん」と細麺から選べるので、もちろん「らうどん」で。
また、ニンニクを入れるかどうかも聞かれたので「入り」で。
出てきたのはこちら。201008051929taizan

以前(H20.7.3)「エビ塩スパイシー神田デラックス」として提供されていたものとほぼ同じ物のようだが、1番の違いが麺。平打ち麺からほぼうどんの「らうどん」に代って、より食べ応えのある一杯となった。
スープは以前食べた時と同様に、私にとってはややスパイシー過ぎた。
具に関しては、味玉が無くなったものの、あとは海老のかき揚げ、チャーシュー(2枚に増えた?)、水菜、海苔、メンマ(以前からあったのか不明、無くても良いように思われるが)、白髪ネギ等同様の構成。さらに加わったのが「ひき肉醤」?(味付きのひき肉)で、これがよいアクセントになっていた。
というわけで、パワーUPしたように思われる中で、価格は1100円から980円に値下げされているのだからすばらしい。

この店のメニュー構成はややわかりづらいのだが、どうやら「大麺(たいめん)」という二郎風のメニューもあるようで、これは以前「K.O.S」という携帯のラーメンサイトの会員限定メニュー(H20.9.16)で使っていて気に入った超極太麺を使用しているものと推測されるので、こちらもぜひ食べてみたい。

銀座線神田駅1番出口徒歩7分
東京都千代田区内神田1-9-10
日休 11:00-15:00 17:00-22:30 土祝11:00-20:00
公式HP http://www.r-taizan.com/

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