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2010年10月22日 (金)

大宮 大勝軒<埼玉>

【243】大宮 大勝軒<埼玉>①
チャーシューワンタンメン 1050円

永福町系の大勝軒。
この店から数分のところには東池袋系の「大勝軒まるいち」もあるが、私は断然永福町派。
食べたのは「チャーシューワンタンメン」。201010221948taishouken

麺が2玉入っていてボリュームたっぷり。
スープは煮干しが効いているとともに上質なラードの層が表面を覆っていて最後まで熱々。
とこのあたりまでは永福町系の王道。
具は、もも肉のチャーシュー×6枚とワンタン、海苔、メンマ、なると、白ネギ。
チャーシューは柔らか過ぎず、脂身少なめの好みのタイプ。
一方、ワンタンはほとんど皮だけでこれなら不要。
次回食べるとしたら「チャーシューメン」950円+50円と安いゆで玉子あたりでよさそう。

ちなみに、大宮近辺で永福町系というともう1軒浮かぶのが出身者がやっている「金魚@北浦和」。
「チャーシューワンタンメン」に関しては価格も同じなのだが、比較すると、「金魚」の方が油や煮干しがきつめで、チャーシューは枚数は同じだがロースとバラの2種が楽しめる点、ワンタンにしっかり餡が入っている点等から、「金魚」の方が私の好みにあっている。
けれども、大宮は新幹線の時間待ちで、乗り降りする機会も多い駅なので、こちらにも再訪する可能性は大。

京浜東北線大宮駅東口(北)7分
無休 11:00-23:00(日-20:00)

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