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2010年12月24日 (金)

さっぽろ 純連 東京店<東京>

【293】さっぽろ 純連 東京店<東京>①
みそ 850円

札幌の伝統ある人気店の東京支店。
平日の16時頃という中途半端な時刻ながら半分以上席は埋まっている。
食べたのは看板メニューの「みそ」。
出てきたのはこちら。201012241613junren_2

くせのない味噌味のスープは、表面をラードの層が覆っていて、最後まで熱々。
麺は黄色い中太麺で、食べているときはよいのだが、食後に尿が真黄色になるのは気分的にちょっと。
(以前書いた「伊丸@新潟」の記事(H19.6.29)によれば、ビタミンB2が多く含まれている北海道の麺にありがちな現象で、健康には問題無いそうだが。)
具は、刻みチャーシュー、メンマ、もやし、玉ねぎ、白ネギ、ひき肉。
全体として、味噌ラーメンの王道という印象で、味の面では文句無し。
2人で一杯をシェアした娘たちも気に入っていた。

ただし、価格面では不満が。
味噌の場合、私の感覚では750円ぐらいまでが相場だと思っているので、特筆すべき具もないのに850円というのは。
醤油、塩も850円で、これが最低価格というのは、インフレ化している印象が拭えない。
(店のHPによると、同じものが札幌本店では-50円、仙台店では-100円なので、地域別に価格を差別化しているようだが。)

山手線高田馬場駅早稲田口4分
無休 11:00-23:30
公式HP  http://www.junren.co.jp/

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