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2011年1月18日 (火)

九段 斑鳩(いかるが)<東京>

【15】九段 斑鳩(いかるが)<東京>④
特製ガーリックまぜそば 1000円

前回5年ぶりに再訪して、改めて評価が上がった店。
今回は、この店らしからぬメニューながら、評判がよい「特製ガーリックまぜそば」を。
出てきたのはこちら。201101181915ikaruga

まず、麺だが、白と橙色の2種あって、橙色の方は、唐辛子でも練りこんであるのか?結構辛い。
タレや油は濃過ぎず&多過ぎずなので、このメニュー専用の酢や一味、さらに卓上の胡椒等によるカスタマイズの余地が大きい。
具は、薄切り&角切りのチャーシューや玉ネギ、ガーリックチップ、メンマ、白ネギ、チーズ、さらに別皿で味玉。
チャーシューはゴロゴロ入っているし、玉ネギとガーリックチップの存在によって食感が単調にならずに済んでいるので、これらが大量に入っているのも○。
また、ネットで確認したところ、チーズの評判もよいようだが、量が少なくてあまり存在感がなかったので、焼きチーズの追加トッピングをした方がよかったのかもしれない。
価格的には、ギリギリ許容範囲といったところだが、満足はできた。

東西線九段下駅7番出口3分
日休 11:00-16:00 17:00-22:30(土祝11:00-22:30)


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