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2011年2月17日 (木)

福の神食堂<東京>

【44】福の神食堂<東京>①
中華そば並700円 + 肉増し150円

「一風堂」出身者の店。
ただし、提供しているラーメンは、「一風堂」のような白濁豚骨系ではなく、醤油味の「中華そば」。
同様に、「一風堂」出身で、白濁豚骨系ではないラーメンを提供している店としては、「昭和歌謡ショー@庚申塚」があるが、あちらほど強烈ではないものの、こちらもなかなか印象に残る店名である。
で、食べたのは「中華そば」の肉増し。
出てきたのはこちら。201102171811fukunokami

鶏メインだが、魚介も感じられるスープはやや濁っていて、多めの油によって最後まで熱々。
麺は硬めの細麺で、基本的に太麺好きの私としても、このスープにはこの麺が合うように思われた。
具は、鶏チャーシューと豚チャーシュー(デフォルト1枚+肉増しで3枚)、メンマ、海苔、ネギ。
なかでは、鶏チャーシューのあっさり感が好印象だった。
それから、丁寧な接客も◎。
今のところ、「中華そば」一品なので、頻繁に通おうとは思わないが、完成度の高い一杯だった。

銀座線末広町駅3番出口4分
不定休 11:00-15:00 17:00-20:00(スープ切れ終了)


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