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2011年3月30日 (水)

鶏そば 一瑳<埼玉>

【79】鶏そば 一瑳<埼玉>②
あっさり鶏そば680円 + 鶏そぼろごはん300円

先週(H23.3.23)の初訪問に続いて、さっそく再訪。
前回は「濃厚鶏そば」だったので、今回は「あっさり鶏そば」の方を。
出てきたのはこちら。201103302210issa

スープが白濁していた「濃厚」に対して、こちらは同じ鶏ベースながら、透き通ったスープ。
硬茹での細麺や皮付き炙り鶏チャーシュー、細切りメンマ、青ネギ等の具の構成は、「濃厚」と同様(たぶん)。
半分くらい食べ進んだところで、「あっさり」をオーダーした場合のみ出てくる柚子胡椒を投入してみたところ、これがスープとの相性抜群◎。
「濃厚」の時に使用した卓上の自家製ラー油や魚粉は出番を迎えるまでもなく、完食。

一方、写真右側の「鶏そぼろごはん」はおいしいことはおいしかったのだが、コストパフォーマンスはすぐれているとはいえず、ラーメンに加えてオーダーした場合の価格を考えると、ひとまわり小さくして安くしてもらった方がよいような。

でも、初訪問から短い間隔で再訪というのは、その店にハマる時のパターンだし、その期待に応えて、ラーメンの方は、「濃厚」「あっさり」ともにレベルが高かったので、こうなると「つけ麺」も食べてみたくなってきた。

京浜東北線浦和駅西口2分
無休 11:00-15:00 18:00-25:00

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