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2011年3月 9日 (水)

麺や 来味<新潟>

【59】麺や 来味<新潟> (55)
醤油らぁ麺680円

期間限定の「濃厚ベジ塩豚骨らぁ麺」は前回食べたこともあって、他のHPでの評価も高く、前々から食べてみたいと思っていた基本の「醤油らぁ麺」を。
出てきたのはこちら。201103091113raimi

豚がメインの動物系&魚介系和風出汁のダブルスープということで、構成としてはオーソドックスなのだが、これが在京地区でもなかなか無いようなハイレベルに仕上がっている。
麺は自家製の中細麺。このスープには細麺が合うのかもしれないが、太麺好きの私としては、自家製の太麺も食べてみたい。
具は、チャーシュー、毬麩、メンマ、水菜、海苔、白ネギ等。
やはり、何を食べてもおいしい店だけに、基本メニューももちろんおいしかった。

新潟市東区大形本町5-6-6
無休 11:00-15:00 17:30-21:00

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