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2011年3月14日 (月)

フリッツ<東京>

【66】フリッツ<東京>①
とんかつラーメン 1200円

昨夜の「たいめいけん」に続いて、ラーメンも提供しているラーメン屋以外の店シリーズ(たまたま)。
本日の「フリッツ」はとんかつがメイン。
「たいめいけん」で書いた「メインのメニューとラーメンのセットがあればいいのに」がここでは実現されていたので、その「とんかつラーメン」を。
とんかつは別皿も可だったので、別皿で。
出てきたのはこちら。201103141945flitz

ラーメンの方は、「たいめいけん」同様、基本はオーソドックスな醤油ラーメンなのだが、背脂が浮いている。
また、具では、この系統のラーメンとしては、キャベツが異色。
他に、味玉半分、海苔、メンマ、ネギ等。
麺は細麺で、柔らかめの茹で加減は好みには合わなかった。
あと、ラーメン用でわざわざ黒・白胡椒も出してくれたが、使わなかった。

そして、とんかつ。
別皿から一つ一つスープに浸して食べたら、スープが程よくしみ込んで、味的にも柔らかさ的にも◎だった。
スープに浸しっぱなしだと、衣がベチャベチャになりそうなので、ここは別皿が正解だったのではないかと思われる。
1200円という価格は、ラーメンとしてはかなり高いが、とんかつ単品は1260円なので、この店の価格水準からすれば、やむを得ないところか。

銀座線赤坂見附駅2分
日休 11:15-14:30LO 17:15-21:30LO

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