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2011年4月 5日 (火)

焙煎汐蕎麦処 金字塔<東京>

【82】焙煎汐蕎麦処 金字塔<東京>⑧
あえそば850円 + 餃子クーポンサービス

過去7回の訪問で、「特選つけそば」3回、「くりーむしおそば」2回、「特選しおそば」「特選熟成つけそば」各1回と4種のメニューを試して、いずれも満足させてくれた店。
今回は5種目の「あえそば」にトライ。
出てきたのはこちら。201104051908kinjitou

印象を一言でいえば、冷製パスタ。
細麺に甘辛いタレがからめてあって、具は、黄金玉子、おこげ、豚肉、ネギ、糸唐辛子等。
「冷たい」「甘い」「辛い」「細麺」と、どちらかというと私の好みではない要素がそろっているにもかかわらず、不思議と病みつきになる味わい。
卓上のスパイシーフライも役に立ったし、おこげも砕いて混ぜたら食感上◎。

というわけで、味の面では満足だったのだが、他のメニュー(特に「特選」系)と比べるとボリュームは不足気味で、コストパフォーマンスは△。
でも、これも合格点。
他にもまだ「フレッシュトマトつけそば」「炙り正油そば」等の気になる未食メニューもあって、本当に奥の深い店だと思う。

京浜東北線赤羽駅北改札東口5分
無休 11:30-24:30LO

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