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2011年4月21日 (木)

一番いちばん<東京>

【94】一番いちばん<東京>①
ちゃあしゅうワンタン麺1150円 + 味玉サービス

町田駅近くに移転した「69'N' ROLL(ろっくんろーる)ONE」を訪問したのだが、休み。
これが不定休の恐ろしさ。

そこで向かったのが、白河ラーメンの店「一番いちばん」。
こちらも夜営業は、17時からスープ切れまでと心もとないが、昼なら安心。
11時半の開店時刻直前に1番乗りしたのだが、3分遅れで開店。
食べたのは「ちゃあしゅうワンタン麺」。201104211144_1ban

1150円と値が張るが、どうも白河ラーメンにワンタンは付き物だしチャーシューもおいしいというイメージを持っているせいか、「火風鼎(かふうてい)@白山」でも同様のオーダーをした経験あり。
10分余り待ったところでやっと出来上がったのだが、若い店員が後客に先に出しそうに。でも、店主さんが気付いてくれて無事私のもとへ。
麺は中細の平打ち麺で、「火風鼎」ほど縮れや不規則性は無いので、手打ち感は薄い。
スープはあっさりの醤油味。
具は、豚チャーシュー×5と鶏チャーシュー1、肉ワンタン×5、ほうれんそう?の茎の部分、メンマ、海苔、白ネギとクーポンサービスの味玉。
チャーシューは厚手で硬めなのが災いして、脂身が鼻についたので、スープにしっかり浸して食べたらおいしくなった。
肉ワンタンはしっかり肉餡の入ったもので、チャーシューと合わせてかなりのボリュームで、満足できた。
それほど数を食べたわけではないが、白河ラーメンは、オーソドックスながら、はずれがないという印象を強くした。

小田急線町田駅北口10分
水休 11:30-14:30 17:00-スープ切れまで

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