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2011年5月13日 (金)

ラー戦場(せんば)<埼玉>

【112】ラー戦場(せんば)<埼玉>④
「素和可(そわか)」 味玉入り中華そば 780円

前回訪問時(H22.11.5)に食べて結構気に入っていた「マタドール」がまだ残っていればと期待して訪問したのだが、入れ替わり制の宿命で、既に卒業済。
あっさり系醤油の気分だったので、「素和可(そわか)」を選択。
食べたのは「味玉入り中華そば」。
出てきたのはこちら。201105132000sowaka

魚介が前面に出た和風の醤油味のスープに中細麺。
具は、チャーシュー、味玉、麩、メンマ、水菜、長ネギ。
このうち、味玉は味付けもほとんど無いし、外側は完熟で黄身は生に近い最も苦手なタイプだった。
あまり特徴が感じられなかったので、卓上のガーリックチップやおろしニンニクにも手を出したのだが、(予想どおり)このスープには合わず。
全体として、まずくは無いのだが、印象に残りにくい一杯だった。

今思えば、牛をフィーチャーしていた「マタドール」の個性が際立つし、惜しまれる。
※その後北千住に独立店を構えたことが判明

京浜東北線大宮駅西口3分
埼玉県さいたま市大宮区桜木町1-6-2そごう大宮9F
無休 11:00-21:30LO
公式HP: http://www.mujaki-foods.com/park/rasenba.html

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