« 福の神食堂<東京> | トップページ | 五ノ神製作所<東京> »

2011年8月 6日 (土)

滋魂(じこん)<新潟>

【174】滋魂(じこん)<新潟>④
超絶煮干そば750円 + 半熟煮玉子100円→クーポンサービス

前回(H23.5.8)期間限定だった「超絶煮干そば」が人気につきレギュラーメニューに昇格して引き続き提供されていたので、それを。
出てきたのはこちら。201108061126jikon

まずは、「超絶煮干」スープをストレートに味わってほしいということらしく、白ネギ以外の具は別皿で提供。
スープを啜ってみると、確かに煮干しが強烈で、苦みも感じられる。
スープの苦さや具は白ネギのみというスタイルからは「伊藤@王子神谷他」が思い起こされるが、麺は「伊藤」のような硬さはなく、普通に柔らかい。
別皿の具は、チャーシュー、岩海苔、メンマとサービスの味玉。

そしてこちらは、娘が食べた「中華そば」680円+「玉ねぎ」80円。201108061126jikon2

岩海苔(&玉ねぎも?)を掬いやすいように、通常のレンゲに加えて穴あきレンゲも添えられている配慮がありがたい。
ただし、娘の苦手な柚子も入っていたので、次回からは抜きにしてもらわなければ。

油押しの「中華そば」に加えて、煮干し押しの「超絶」と なかなか個性的なラインナップになってきたので、開店直後から混んでいるのもうなづける。

新潟市東区松崎1-1-28
不定休 11:00-15:00 17:00-22:00(スープ切れ終了)

|

« 福の神食堂<東京> | トップページ | 五ノ神製作所<東京> »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184257/44527244

この記事へのトラックバック一覧です: 滋魂(じこん)<新潟>:

« 福の神食堂<東京> | トップページ | 五ノ神製作所<東京> »