« 鳴門<埼玉> | トップページ | ほん田 東京駅店<東京> »

2011年8月21日 (日)

麺匠 喜楽々(きらら)<埼玉>

【187】麺匠 喜楽々(きらら)<埼玉>⑩
トマトと塩の冷やし麺 800円

冷やし系で面白いメニューを提供することが多いこともあって、夏になると訪れたくなるのがこの店。というわけで、1年ぶりの訪問。
複数ある冷やしメニューの中で、食べたことがない(新登場?)「トマトと塩の冷やし麺」を。
出てきたのはこちら。201108211429kirara

横長の器に盛り付けられていて、中央に細麺と鶏そぼろ、茹でキャベツ、もやし、万能ネギ等の具が載り、両サイドに揚げネギ入りの塩味のジュレとトマトソースが。
ジュレ、トマトソースはそれぞれ単独で麺に絡めてもおいしいし、両者を混ぜてみたり、さらには具の鶏そぼろとトマトソースを混ぜるとミートソース風になるしということで、色々な味わい方ができて面白い。
ラーメン屋のメニューとして分類すれば、あえそばの部類なのだが、ここまできたら、パスタと言った方がイメージに沿う。
この店らしい独創性に富んだ冷やしメニューだった。

武蔵野線東川口駅南口3分
埼玉県川口市戸塚2-24-4
第3火休 11:30-25:00

|

« 鳴門<埼玉> | トップページ | ほん田 東京駅店<東京> »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184257/45418373

この記事へのトラックバック一覧です: 麺匠 喜楽々(きらら)<埼玉>:

« 鳴門<埼玉> | トップページ | ほん田 東京駅店<東京> »