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2011年10月21日 (金)

バルム食堂<新潟>

【241】バルム食堂<新潟> ②
ら~麺 598円 + チャーシュー クーポンサービス + 半ライス ランチタイムサービス

2回目の訪問。前回は「カリ~ら~麺」だったので、今回は「ら~麺」を。
出てきたのはこちら。201110211214warm

5年以上前、「ばすきや」時代に食べた時にはスープの味が薄すぎるように感じたのだが、今日はじんわりとおいしい極上の清湯醤油スープだと感じられたのは、スープの味が変わったのか?orトシをとって舌が変わったのか?
また、具も、チャーシューがデフォルトで3枚(+サービスで1枚)、味玉半分、メンマ、小ネギと入っていて、600円を切るというのは、コストパフォーマンス抜群。
最後に、自然体でスープを飲み干しそうになるところをこらえて残したスープに半ライスを投入し、卓上の粗びき黒胡椒で味をととのえたミニ雑炊も◎だった。

新潟市東区粟山1-22-1
水休(祝翌日) 11:30-14:30LO 18:00-21:00LO

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