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2011年11月22日 (火)

銀笹<東京>

【267】銀笹<東京>④
銀笹らーめん 塩800円 + 半鯛めし150円 + 味玉100円→クーポンサービス

18時半頃の到着。
直後にスープ切れ終了だったので、ギリギリセーフ。
食べたのは「銀笹らーめん 塩」と「半鯛めし」。201111221834ginzasa

味の方はいつもどおりおいしかったのだが、気になったのが2点。
一つは、いつもは上品な接客で好印象だったのだが、今日はかなりがさつな接客だったこと。閉店まぎわだったからなのか?orそういう店員に当たってしまったのか?201111221834ginzasa2

もう一つが薬味。揚げネギ?がわずか3かけらということで、存在感が極薄。当初はその数倍以上あったのだが、前回同様この微量ということで、削減されてしまったようだ。さらに、お通しも(こちらは好みの問題もあるのかもしれないが)当初の海老の佃煮等に対して、今回は蕪の酢漬けとグレードダウンした感があり、残念。

というわけで、昼の部の人気により?夜の部の営業時間のハードルが上がったことと併せて、私の中ではこの店の評価がややDOWN。

銀座線新橋駅2番出口5分
日祝休 11:30-15:00 17:30-22:00(スープ切れ終了)

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