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2011年11月30日 (水)

むろや<東京>

【275】むろや<東京>①
ラーメン700円 + 味付け玉子100円→クーポンサービス

丸ノ内線の四谷三丁目駅と新宿御苑駅からほぼ等距離にある店。
「ラーメン」と「つけ麺」と限定(この日は「梅塩」)というシンプルなメニュー構成の中で、「ラーメン」を。
出てきたのはこちら。201111301939muroya

スープは魚介+動物系のWスープで、かなり魚介が強めで、茶濁しているが、濃度は高過ぎない好みのタイプ。
麺は硬めの中太麺。
具は、チャーシューとメンマ、水菜、柚子戸と追加の味付け玉子。
メンマも好きな穂先メンマだったし、全体として、地味ながら好みに合う一杯だった。

いただけなかったのが接客。
よくいえば、寡黙な職人タイプに見える店主なのだが、食べ終えた丼をカウンター上に上げた時も「ごちそうさま」と言って店を出た時にも一言も無しというのは、接客業としていかがなものか。

丸ノ内線四谷三丁目2番出口6分
日休 11:15-15:00(祝は昼のみ) 17:00-20:00(土11:15-20:00)(スープ切れ終了)


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