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2012年1月12日 (木)

吉兆<東京>

【15】吉兆<東京>①
焼豚麺 950円

「とら食堂 松戸分店@松飛台」(H23.12.18)で「白河ラーメンに外れ無し」の思いを強くしたため、新たな白河ラーメンの店を開拓するべく、ネットで検索して訪問。この店も「とら食堂」出身者の店のようだ。
他の白河ラーメン店同様、「ワンタン麺」も提供していたが、これまでに行った他の店とは違って「チャーシューワンタン麺」は無かったので、チャーシュー>ワンタンという私の好みに従って、「焼豚麺」を。
出てきたのはこちら。201201121916kicchou

醤油味の清湯のスープは、おいしかったのだが、「ゲンキノモト@新日本橋」や「とら食堂 松戸分店」ほどではなく、飲み干すまでには至らず。
青竹打ちの平打ち麺は、やや細めな分、前述した店ほどのピロピロ感は無いものの、十分な歯ごたえ。
具は、焼豚7枚と海苔、小松菜、メンマ、なると、白ネギなど。
焼豚は、縁の赤い、文字どおり焼き上げたタイプで、硬めで脂身のない好みのタイプ。
麺やスープに関して、若干ネガティブなことは書いたもののの、これは比較する相手が悪いだけのことで、十分においしいといえる水準だったので、改めて「白河ラーメンに外れ無し」の思いを強くした。

大井町駅東口からこの店に至る表通りに数軒のラーメン屋・中華料理屋がある中で、路地裏という不利な立地にもかかわらず、常時半分以上席が埋まっている状態をキープしており、しっかり地元に根付いた店となっているようだ。

京浜東北線大井町駅東口3分
月火休 11:30-14:30 17:30-21:00

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