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2012年2月14日 (火)

TOKYO味噌ラーメン 江戸甘 東京駅店<東京>

【38】TOKYO味噌ラーメン 江戸甘 東京駅店<東京> ⑤
つけ麺醤油味850円 + 小ライス(肉味噌付き)100円

夜の部は「江戸甘」として営業しているが、昼の部「七彩」のメニューも提供しているので、後者のメニューである「つけ麺 醤油味」を。
これまでに、イベントでは「七彩」のつけ麺を食べたことがあるが、レギュラーメニューのつけ麺は、これが初めて。
出てきたのはこちら。201202141832_7sai

手打ちの平打ち麺はそのまま食べてもおいしい。
つけダレは、淡麗系のつけダレに背脂が浮かんでいて、少々辛味があるもの。
今のトレンドである濃厚系に食傷しており、さらに甘みのあるつけダレも苦手な私にとっては、その逆を行く非常に好みに合う方向性。
つけ麺専用で魚粉と甘酢が付いてきたので、これらは使用したが、卓上の一味や胡椒は使うまでもなく、おいしく完食。
さらに、スープ割りも◎で、味の面では文句無し。
ただし、具は少量の角切りチャーシュー、細切りメンマ、水菜等でボリュームも少なめなので、価格水準が高めのこの店の中でもコストパフォーマンス的には微妙。

山手線他東京駅八重洲地下中央口3分
無休 7:30-10:00LO 10:30-16:30LO / 17:00-22:30LOは「江戸甘」として営業
公式HP 東京ラーメンストリート:
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/ramenstreet/


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