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2012年3月 1日 (木)

TOKYO味噌ラーメン 江戸甘 東京駅店<東京>

【52】TOKYO味噌ラーメン 江戸甘 東京駅店<東京> ⑥
生姜そば800円 + 小ライス(肉味噌付き)100円

期間限定(季節限定?)の「生姜そば」を。
出てきたのはこちら。201203011846_7sai

スープ自体生姜風味な上に、麺の上にも刻み生姜がたっぷりのっているので、運ばれてきた瞬間から、生姜の香りの嵐。
麺は、以前は細麺を使用していたのを平打ち太麺に切り替えたとのことだが、このスープに太刀打ちするためには、太麺の方がよさそう。
具は、側面を焼いたチャーシュー、焦がしネギ、細切りメンマ、もやし等。
生姜の後味しか残らない点をどう捉えるか 評価の分かれるところかもしれないが、「七彩」にしては、かなり攻撃的な一杯。

山手線他東京駅八重洲地下中央口3分
無休 7:30-10:00LO 10:30-16:30LO / 17:00-22:30LOは「江戸甘」として営業
公式HP 東京ラーメンストリート:
http://www.tokyoeki-1bangai.co.jp/ramenstreet/

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