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2012年3月17日 (土)

俺たちのらー麺屋 ちょび吉<東京>

【67】俺たちのらー麺屋 ちょび吉<東京>③
ド生姜まぜそば 787円

13時20分の到着で3分の2程度の入り。
食べたのは新メニューの「ド生姜まぜそば」。
他のメニューよりも調理に時間がかかるらしく、出てくるまでに20分強の待ち。
出てきたのはこちら。201203171341chobikichi

麺は、太麺と中細麺を混合したもの。
具は、生姜入りのひき肉とキャベツ、卵黄、刻み海苔、糸唐辛子等。
中では、生姜入りひき肉の量が多いこともあって、やや生姜一辺倒の味わいになってしまう感じも。
そこで、ラー油&酢による味変化と混合麺による麺の食感の変化にも助けられて完食。
「ド生姜」と謳っているので、文句は言えないのだが、個人的には、もう少し生姜控えめの方が好みに合いそう。

新潟市西区坂井東3-28-6
木休 11:00-15:00(土日祝-16:00)17:00-21:00


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