« 鶏そば 一瑳<埼玉> | トップページ | 田中そば店 秋葉原店<東京> »

2012年3月 6日 (火)

夏海<東京>

【60】夏海<東京>②
豊穣清湯特製醤油ラーメン 900円

オープン直後(1/25)に続いて2回目の訪問。
20時過ぎの到着で、私でちょうど満席に。
食べたのは、前回同様「豊穣清湯特製醤油ラーメン」。201203062010natsumi

前回は、スープがぬるい・麺がやわやわ等「ほん田@東十条」系列らしからぬ至らぬ点が多々あったのだが、やはりオープン直後でオペレーション等が安定していなかったのが大きな要因だったようで、かなり改善されていた。
そんな中で、前回同様だったのが、スープの生姜のキツさ。私としては、このダシ、この細麺でこれだけ生姜が効いているとバランスが悪いように思うのだが、どうやらこれがこの店の仕様のようだ。

京浜東北線赤羽駅北改札東口2分
月休 11:30-15:00 18:00-22:00(スープ切れ終了)

|

« 鶏そば 一瑳<埼玉> | トップページ | 田中そば店 秋葉原店<東京> »

コメント

コメントを書く



(ウェブ上には掲載しません)


コメントは記事投稿者が公開するまで表示されません。



トラックバック

この記事のトラックバックURL:
http://app.f.cocolog-nifty.com/t/trackback/184257/51586145

この記事へのトラックバック一覧です: 夏海<東京>:

« 鶏そば 一瑳<埼玉> | トップページ | 田中そば店 秋葉原店<東京> »