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2012年7月16日 (月)

風の味 らーめん GOIN GOIN<新潟>

【157】風の味 らーめん GOIN GOIN<新潟>(61)
味玉中田ブラック(ライス普通盛り)880円

今回も「味玉中田ブラック(ライス普通盛り)」を。201207161117goin

やはり、このスープに太麺というのは、やや違和感を感じる。指定すれば細麺に変更することもできるようなので、一度試してみたい。
あと、今回変更されていたのが、これまで丼に入れて提供されていた割りスープが、ポットに入れて提供されるようになったこと。最初に丼で提供されると、後半割りスープを投入する時点までに冷めてしまうので、客側から見てもこの方がありがたいし、店側としても、客が必要な量だけ割りスープを使って、残りは他のお客さんにまわせるこの方式の方がムダがなくて、効率的なのではないか。
ちなみに、写真左上は、小学生のみ無料サービスだったかき氷。

それから、こちらは娘たちがシェアした「風のつけ麺 大盛」830円。201207161117goin2

思いのほか、チャーシューやもやし等の具の量も多くて、2人でも十二分なボリュームだったようだ。

新潟市南区大通南5-1139-1
水休 11:00-15:00 17:00-22:00(土日祝は通し)

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