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2012年8月12日 (日)

麺の家 渚<新潟>

【178】麺の家 渚<新潟> ①
ビッグウェーブ肉増し 950円

新潟→長野の移動途中に訪問。
普通のラーメン、つけ麺もあるのだが、今ではすっかりドカ盛り系の「ビッグウェーブ」が看板メニューになっているようなので、それを。
大盛は無料だったのだが、食べきる自信がなかったので、プラス270円の肉増しの方を選択。
出てきたのはこちら。201208121455nagisa

まず、野菜はもやし9:キャベツ1くらいの比率ながら、大盛でなくても結構なボリュームで、あとかいわれも。
そして、圧巻だったのが「肉」。
デフォルトでどれくらい入っているのかはわからないが、肉増しにしただけのことはあって、巻きチャーシュー、角煮状のもの、なんこつなど多様かつ大量の肉の山が築かれている。巻きチャーシューはほとんど味がついておらず、それ以外は逆にしょっぱいくらい味がついていたのは、偶々なのか?orそういう仕様なのか?
そして、その下にうもれている麺は、もちもちした太麺で、大量の肉と野菜に対抗できる力強さ。
それから、スープもネット上の評判ではしょっぱい・濃厚等の評価も見られたのだが、私は、この系統としてはむしろおとなしめのスープのように感じた。
でも、肉と麺の魅力だけで、再食したいと思わせる一杯だった。

あと、こちらは娘たちがシェアした「塩つけ麺」680円。201208121455nagisa2

大盛無料とのことだったので、こちらは大盛で。
麺は、上げ底無しで丼一杯に入っており、かなりのボリューム。
また、つけダレは結構しょっぱめなようだった。
よりストレートに麺のおいしさを堪能したいのなら、つけ麺の方かも。


柏崎市柳田町2-5
不定休 10:30-22:00

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