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2012年8月17日 (金)

蕾 煮干分家<埼玉>

【183】蕾 煮干分家<埼玉>③
本日のバリ煮干そば 並 680円 + チャーシューごはん280円

過去2回で「煮干そば」と「煮干つけ麺」を1回ずつ食べたので、基本的にラーメン>つけ麺の私としては、今回は「本日のバリ煮干そば」の方を玉ねぎ増し(無料)で。
出てきたのがこちら。201208172005tsubomin

麺が硬めの茹で加減で、これがスープにも合うし、私の好みにも合った。
後半、卓上の一味を使用。
ちなみに、「本日の煮干」は、今回も九十九里産片口鰯だった。

それから、こちらが「チャーシューごはん」。201208172005tsubomin2

こちらには黒胡椒を使用。

あと、私以外のお客さんは全員「つけ麺」を食べていた。季節的なものもあるのかもしれないが、埼玉県の方って、特につけ麺が好きな印象も。


京浜東北線大宮駅西口4分
日休 11:00-15:30 17:30-23:00

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