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2012年9月12日 (水)

いし川<東京>

【203】いし川<東京>①
ら~麺700円 + チャーシューご飯150円

ネット上で評判の新店。
地下にある中華料理屋の看板がかなり目立っているが、こちらは1Fで地味に営業中。
「ら~麺」「つけ麺」「あえ麺(夜限定)」というメニュー構成の中から、初回ということで、「ら~麺」を選択。
出てきたのはこちら。
201209121833ishikawa


まずスープだが、かなりハイレベルの豚骨魚介系で、「青葉@大宮(私が1番訪問している支店)他」を思わせる。
茶濁しているが、粘度は低くて、非常に飲みやすいのは、魚介が強めなためかもしれない。
麺はもっちりした太麺で、これなら「あえ麺」も期待できそう。
具は、チャーシュー、海苔、メンマ、ネギ。

このまま食べ進めても十分おいしかったのだが、粉末わさび又はおろし生姜の無料サービスがあるとのことだったので、前者の方を。
投入すると、味が大きく変化。この系統のスープに柚子胡椒というのは「青葉@大宮」でも体験済みで、わさびも相性がよいとは思ったが、投入するのは、デフォルトのスープを十分に味わってからの方がよさそう。

あと、「チャーシューご飯」は刻みチャーシュー入りの炊き込みご飯で、パサパサなので、ラーメンのスープ及び卓上のラーメンタレで潤いをプラス。でも、150円という価格は◎。また、粉末わさびをこちらに転用してもよかったかもしれない。


銀座線新橋駅(烏森口)8分
日祝休 11:00-15:00 17:00-21:00(土 11:00-17:00)

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